Закуска из спаржевой фасоли (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию сезонное блюдо, которое я называю закуской из спаржевой фасоли. На самом деле блюдо получается очень сытным и пикантным и его можно использовать как гарнир.

Ингредиенты:

— 400 грамм спаржевой фасоли;
— 2 крупные моркови;
— 4 зубка чеснока;
— несколько веточек укропа;
— специи, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

Спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь. Фасоль очистить от грубых жил, порезать. Морковь очистить и нарезать тонкими полосками, поместить на сковороду и обжарить на растительном масле до полуготовности. Добавить порезанную фасоль и обжарить до золотистой корочки. Чеснок и укроп измельчить и добавить к фасоли с морковью. Снять с огня и дать настоятся 30 минут. Закуска из спаржевой фасоли готова!

 

Комментарии 1

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *