Всё самое красивое и интересное вы найдёте тут , а самое вкусное — только у нас. Если в моей семье просят приготовить что-нибудь сладенькое, я всегда готовлю десерты. Мои домашние любят десерты разные – шоколадные, карамельные, творожные фруктовые и т.д. Не всегда получается, но я нахожу способ соединить все ингредиенты в одном десерте. Сегодня хочу предложить вашему вниманию один из таких десертов, не только вкусных, но и полезных.
Очень люблю творог и ягоды, всегда стараюсь их сочетать в десертах. Сегодня хочу предложить вам творожный десерт с вишнями без выпечки. Украсьте такой десерт тертым шоколадом и его полюбят даже самые привередливые сладкоежки.
Ингредиенты:
— 300 г печенья (любого, только по форме квадратного);
— 250 г творога;
— 250 г сметаны;
— 100 г сахара;
— 1 ст. л. желатина в гранулах;
— 100 мл воды;
— 150 грамм свежим или мороженных вишен;
— 70 грамм шоколада.
Приготовление:
Желатин заливаем водой и оставляем разбухнуть на 20 минут. Набухший желатин перекладываем в кастрюльку и ставим на минимальный огонь не доводя до кипения (при кипении желатин теряет свои желейные свойства). Желатин очень быстро растворяется.
В блендере взбиваем творог, сметану и сахар до получения однородной массы. Вливаем туда же желатин и перемешиваем. Собираем наш десерт: выкладываем в форму печенье, чтобы закрыть дно, сверху ложем вишни без косточек, заливаем печенье взбитым творожным кремом. Потом выкладываем ещё слой печенья, вишни, снова заливаем кремом. Итого получается 2 слоя печенья с вишнями и 2 слоя творожно-сметанного крема. Вместо вишен вы можете также использовать другие фрукты, очень вкусно получается с консервированными персиками и ананасами, также можно использовать послойное сочетание различных фруктов.
Накрываем форму пищевой пленкой и ставим в холодильник желательно на ночь. Если уж сильно не терпится, то можете лакомится десертом уже через 4-5 часов. Крем хорошо пропитывает печенье, оно становится мягким и нежным. Украшаем наш творожно-вишневый десерт натертым на крупной терке шоколадом. Сочетание нежных коржей из печенья, творожно-сметанного крема, вишен и шоколада делает этот десерт неповторимо вкусным! Приятного аппетита!
Реально красивый и простой сайт по рецептам. Мне у вас очень нравится ) Сразу почувствовал себя, как дома 😉
Спасибо! Рады стараться для Вас!