Сырный суп с грибами (+ВИДЕО)

Сырный суп с грибами – очень вкусный, питательный и ароматный! Сочетание сыра с грибами одно из моих любимых, поэтому этот суп я готовлю часто, поскольку в моей семье его очень любят.

Ингредиенты:

-Картофель — 5 штук;
— Грибы  —200- 300 г;
— Морковь —  1 штука;
— Лук репчатый — 1 штука;
— Сыр — 150 г. твердого или 2 плавленых сырка;
— Перец черный молотый — по вкусу;
— Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду (2 литра) и варить до готовности.
  2. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Добавить грибы и протушить еще 5 минут. Выложить зажарку в кастрюлю с картофелем.
  3. В готовый суп добавить тертый или порезанный кубиками сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.
  4. Готовый суп присыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *