Рейтинг@Mail.ru

Сырный суп с фрикадельками (+ВИДЕО)

Сырный суп с фрикадельками мне нравится тем, что на его приготовление затрачивается минимум времени, а его вкусовые качества просто великолепны! Сыр сочетается с очень многими продуктами, сегодня мы приготовим его со свиными фрикадельками.

 

 

Ингредиенты:

-Картофель — 3 штуки;
— Мясной фарш — 300 г;
— Морковь —  1 штука;
— Лук репчатый — 1 штука;
— Сыр — 150 г;
— Перец черный молотый — по вкусу;
— Соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду (2 литра) и варить до готовности.
  2. Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления. Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в кастрюлю с картофелем.
  3. Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности.
  4. В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.
  5. Готовый суп присыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Просмотров: 1 774

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *