Сумасшедший пирог «Crazy Сake» (+ВИДЕО)

Как гласит легенда, этот пирог был придуман американцами во время кризиса. Пирог очень бюджетный, так как не содержит в своем составе ни сливочного масла, ни яиц, но от этого он не становится невкусным. Пирог или торт «Crazy Cake», приготовленный на молоке, получается неимоверно нежным. Приготовим!

 

 

Ингредиенты:

Для теста:

— Молоко — 2 стакана;
— Мука — 2 стакана;
— Сахар — 1½ стакана;
— Какао-порошок — 6 ст. л.;
— Разрыхлитель — 4 ч. л.

Для крема:

— Молоко — 2 стакана;
— Сахар — 1 стакан;
— Мука — 3 ст. л.
— Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

  1. Смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав коржа: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
  2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.
  3. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180°C.
  4. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.
  5. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом.

Украсить вкусный сумасшедший пирог «Crazy Cake» по своему усмотрению. Я украсила потертым на крупной терке шоколадом.  Приятного аппетита! Более подробный рецепт приготовления на видео.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *