Сало домашнего копчения (+ВИДЕО)

Сало может быть деликатесом! И чтобы сделать из сала деликатес нужно просто его закоптить.

Для засолки нам понадобится:

— Сало (количество и качество по усмотрению);
— Соль;
— Чеснок и специи (по желанию).

Для копчения:

— Ведро с крышкой (бочка или другая подобная ёмкость);
— Опилки или стружка плодовых деревьев;
— Костёр;

Способ приготовления смотрите на видео ниже:

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *