Салат из огурцов с горчицей

Салат из огурцов с горчицей.

Этот салат самый любимый в моей семье! Закрываю его тоже уже лет 10! По этому рецепту делаю кабачки. Вкус совершенно разный, но изумительный! А в огурцы мой муж придумал еще и лук репчатый добавлять, получилось еще лучше!

Ингредиенты:

— 4 кг огурцов;
—  200 г сахара;
—  200 уксуса;
—  200 г растительного масла;
— 3 стол. л. соли;
— 1 стол. л. горчицы сухой;
— 2 ч.л. молотого черного перца;
— 2 стол. л. чеснока на давилку.

Приготовление:

Огурцы порезать кружочками, некоторые режут на 4-8 частей, я люблю именно кружочками, а кабачки соломкой. Все смешать, сложить в миску и дать постоять 3 часа, иногда помешивая. Разложить по банкам, залить получившимся маринадом (огурцы пускают много сока) и стерилизовать 0,5 л банки 10 мин. Выходит около 10 баночек.

Рецепт от нашей затейки Ольги Лазаренко.

Комментарии 2

  • Я тоже делаю такой салат, только огурчики беру небольшие и режу не кружочками, а дольками на 4 части. Очень вкусно получается! Моя семья просто не может без него зимой!

  • а как же петрушка? совсем вкус получается другой и красивее смотрятся, и петрушка так вкуснее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *