Рейтинг@Mail.ru

Салат из баклажанов с овощами

Салат из баклажанов с овощами

Предлагаю Вам рецепт баклажанов которые хранят в холодильнике зимой. Теоретически они стоят до самого Нового года, но практически они съедаются уже в ноябре!

— 3 кг баклажанов;
— 0,5 кг сладкого перца  (лучше брать разноцветный, красивее получается);
— 200 лука;
— 0,5 кг моркови;

— чеснок, масло подсолнечное, соль, уксус кладется по вкусу. На мой вкус масла и уксуса по стакану, соли 2 стол. ложки, чеснока 3 головки.

Приготовление:

Синенькие отварить в соленой воде, остудить и порезать кубиками, лук полукольцами, перец соломкой, чеснок на давилку. Все смешать, дать постоять пару часов, разложить по банкам и в холодильник.

 

 

 

 

 

Рецепт от нашей затейки Ольги Лазаренко.

Просмотров: 7 572

Комментарии 4

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *