Рейтинг@Mail.ru

Помидоры, фаршированные сыром и яйцом

Последние теплые денечки – доспевают последние помидорчики на моей даче. Предлагаю вам приготовим закуску из помидоров, которую я обычно подаю на праздничный стол – помидоры, фаршированные сыром и яйцом. Закуска эта очень сытная и вкусная, хотя готовится быстро.

  Ингредиенты:

— 7 помидоров средних размеров;
— 2 вареных яйца;
— 150 грамм твердого сыра (можно заменить плавленым);
— 3 зубка чеснока;
— майонез для заправки.

Приготовление:

Я обычно сначала готовлю начинку: яйца, сыр и чеснок тру на мелкую терку, добавляю соль и молотый перец по вкусу и заправляю майонезом так, чтобы яично-сырковая масса была не слишком жидкой. Оставляю начинку немного постоять и занимаюсь помидорами. С помидоров срезаю верхушки и аккуратно с помощью маленького ножа и чайной ложки извлекаю серединки. Серединки можно использовать для приготовления другого блюда, я обычно их добавляю если тушу рагу или фаршированный перец, также их можно использовать в зажарку к борщам, супам и т.д. Помидоры начиняю яично-сырковой массой и ставлю на часок в холодильник. После этого вкуснейшая закуска готова! Приятного аппетита!

  

 

 

 

  

 

 

 

 

Просмотров: 2 059

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *