Щи богатые (полные) по Вильяму Похлёбкину

   Вильям Похлебкин прославился не только как ученый и специалист по международным отношениям, но и как исследователь кулинарии. Вильям Похлебкин стал самым известным в России гастрономическим историком. Им была написана не одна кулинарная книга, по его рецептам русской кухни до сих пор учатся готовить.   Ингредиенты: -750 г говядины; -500–750 г или 1 пол-литровая банка …

Торт «Лето среди зимы»

Солнечным летом мы собираем на даче сочные фрукты, как говорится – на зиму. Вот пришла зима, пора открыть наши погребочки и холодильнички и полакомится дарами лета! Предлагаю вам прекрасный, вкусный торт «Лето посреди зимы». Ингредиенты: Тесто: -1 банка сгущенного молока;  -1 яйцо;  -1 чайная ложка соды, гашенная уксусом;  -500 – 600 грамм муки. Крем: -5 …

Салат курица с ананасами

Очень простой, но в то же время вкусный, легкий куриный салат порадует вас и ваших домочадцев. Ингредиенты: -Филе куриное 300 гр; -банка ананасов 340 гр; -твердый сыр 200 гр; -майонез. Приготовление: Филе отварить со специями и лавровым листом в течении 40 мин. Остудить, мелко порезать. Ананасы порезать, сыр натереть на крупной терке либо порезать мелкими …

Рецепт луковых булочек по Вильяму Похлебкину

  Ингредиенты: -1 средняя луковица -1 пакетик сухих дрожжей -1/3 стакана растительного масла -0,5 стакана теплой воды -1 стакан теплого молока -2 ч. л. соли -1 ст. л. сахара -мука Как приготовить «Луковые булочки по Вильяму Похлебкину»: В миске смешать сахар, сухие дрожжи, 4 ст. л. муки и воду, оставить в теплом месте на 15 …

Окрошка на сыворотке

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Окрошка – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной основой окрошки считается квас, хотя в старину ее заливали огуречным или капустным рассолом. Сегодня для окрошки используют кислое молоко, сыворотку, кефир, йогурт, минеральную воду и даже пиво. Для лета окрошка – идеальное …

Десерт из печенья и творога без выпечки

Очень вкусный и полезный десерт, хоть утром к завтраку, хоть к вечернему чаю, хоть на праздничный стол. Состав: — Печенье (обычное) квадратное (из расчета 12 печенюшек на 1 рулетик, у меня 3 рулетика — 36 штук) -Творог или творожная масса — 900 г -Сахар (если используете массу — без сахара) — 100 г -Молоко — …

Выращиваем тюльпаны

     Наступление весны у меня ассоциируется с появлением тюльпанов. Это первые цветы, которые расцветают на нашей даче и те цветы с доставкой , которые я бы хотела видеть у себя дома. Тюльпаны разных классов украшают сад от схода снега до начала лета. Эти растения с цветками необычной формы (бахромчатые, лилиецветные, махровые) обычно сажают около дорожек, …

Кофейно-медовый скраб для тела

Вы такой же кофеман как я? И также любите мёд? Тогда предлагаю вас сделать кофейно-медовый скраб для тела. Немного полезной информации. Для начала небольшая историческая справка: Согласно одной из легенд, кофейная история начинается в Эфиопии, когда некий человек, по имени Калдим наблюдая за пасущимися козами заметил, что, поев красные плоды с дерева, они становятся очень …

Крабовые палочки в слоеном тесте

Ингредиенты: -200 граммовая упаковка крабовых пало чек; -500 граммовая пачка соленого теста. Все просто: в разрезанное на полоски слоеное тесто заматываем крабовые палочки, сверху посыпаем кунжутом и выпекам  в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.  

Сметанник

Состав: -Масло сливочное 150 г -2 яйца -1 банка сгущенного молока -1 чайная ложка соды -1 чайная ложка столового уксуса -8 столовых ложек муки -3 столовые ложки какао -450 г 20-% сметаны -1 стакан сахарного песка (100 г + 4 столовые ложки) -2 столовые ложки молока Для теста: 100 грамм сливочного масла (его лучше заранее …