Открытый пирог с копченной  курицей, болгарским перцем и помидорами (+ВИДЕО)

Если вы собираетесь в поездку или в поход, то отличным перекусом в дороге будет служить открытый пирог с копченной  курицей, болгарским перцем и помидорами – быстрый, вкусный и легкий в транспортировке. Его также можно приготовить в качестве домашнего завтрака или ужина.

Ингредиенты:

— 3 яйца;
— 3 ст. ложки майонеза;
— 3 ст. ложки сметаны;
— мука;
— 2 помидора;
— 150 грамм сыра;
— 350 грамм копченной курицы;
— болгарский перец (можно брать свежемороженый);
— зелень по желанию.

Приготовление:

1.Яйца, сметану и майонез положить в глубокую миску.

2.Взбить венчиком или миксером. Добавить муки столько, чтобы тесто стало как густая сметана.

3.Вылить в смазанную форму.

4.Сверху выкладываем начинку (вдавливать в тесто не надо) копченную курицу и болгарский перец.

5.Потом помидоры кружочками.  Выпекать в разогретой до 2000 С духовке до зарумянивания теста, примерно 30 минут.

6.Затем осыпать зеленью и  сверху сыром. Запекать еще 10 минут.

7.Дать пирогу остыть, разрезать на порционные куски и кушать. Вполне заменяет пиццу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *