Нежные кексы на сгущённом молоке (+ВИДЕО)

Кексы на сгущенном молоке и сметане очень нежные и вкусные. Приготовим!

Ингредиенты:

— 3 яйца;
— 100 г сахара;
— 0,5 банки (190 г) сгущенки;
— 150 г сметаны;
— 50 г сливочного масла (растопить и охладить);
— 200-250 г муки;
— 1,5 ч ложки разрыхлителя;
— ванильный сахар.

Приготовление:

Миксером взбиваем яйца с сахаром в пышную пену в течении 5 минут. Добавляем: сметану, масло, сгущенку, ванильный сахар — перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в три приема в яичную смесь. Все быстро перемешиваем на малых оборотах миксера или венчиком. Муки нужно добавить столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Выкладываем тесто в формочки, ставим кексы в духовку выпекаться при t 1700 на 30 — 35 минут. Проверяем сухой зубочисткой. Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть. Нежнейшие кексы на сгущенном молоке готовы! Приятного аппетита!