Рейтинг@Mail.ru

Манник со сливами (+ВИДЕО)

Зашла в магазин для будущих мам и снова потянуло на сладенькое. Решила приготовить что нибудь сама. Слив в этом году уродило очень много, и варенье наварила, и компотов закрыла и конечно же добавляла их в выпечку – пироги, слойки, запеканки. Сегодня хочу предложить вам рецепт манника со сливами.

Ингредиенты:

— 1 стакан сухой манной крупы;
— 1 стакан кефира;
— 1 стакан сахара;
— 2 яйца;
— 300 грамм слив (угорки или терновки);
— щепотка соли;
— 1 пакетик ванильного сахара;
— 1 ст. ложка разрыхлителя для теста;
— 2 столовых ложки муки;
— масло или маргарин для смазки формы;
— сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

     Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания. Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению. В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахаром. Всё смешаем. Тесто получается жидковатым, поэтому добавим пару ложек муки и одну ложку разрыхлителя для теста.
Форму для пирога выстелем пергаментной бумагой, смажем маслом, присыплем сухарями. Силиконовую форму достаточно просто смазать топлёным маслом или сливочным маргарином. Выльем тесто в форму для пирога.         Аккуратно в тесто погружаем сливы в произвольном порядке. На ваше усмотрение можно сделать рисунок или сердечко.
Отправим в заранее прогретую духовку. Температура в печи не более 200 градусов.     Верх у манника всегда бледнее, чем низ, поэтому пусть вас не обманет не подрумянившийся верх, через 15-20 минут проверьте спичкой или зубочисткой на готовность, если спичка сухая — вынимайте. Готовый манник со сливами выложим на блюдо, присыплем сахарной пудрой.

Для наглядности рецепт я засняла на видео. Если вам, уважаемые домохозяйки, интересно, посмотрите его, пожалуйста.

Просмотров: 2 448

Комментарии 1

  • Манники — очень вкусная и нежная выпечка, воздушный манник с фруктами — объядение (я готовила), а со сливами, которые придают кислинку — суперобъядение! Спасибо за прекрасный и подробный рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *