Вкусные и ароматные кексы можно приготовить из сладкой творожной массы. Они просты в приготовление и не займут много времени на выпекание. По вкусу кексы из творожной массы получаются нежные и рассыпчатые.
Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 1 стакан сахара;
— 200 г маргарина;
— 200 г творожной массы;
— 2 стакана муки;
— 0,5 чайной ложки соды.
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить, остудить и влить в тесто.
Добавить в тесто на кексы творожную массу (у меня с курагой) и перемешать.
Всыпать просеянную муку и соду (соду гасить не надо). Все ингредиенты перемешать.
Формочки для кексов смазать растительным маслом и разложить в них тесто на творожные кексы.
Выпекать кексы с творожной массойв разогретой до 180°C духовке 25 — 30 минут
После выпечки вынуть кексы из формочек и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
На сырковой массе получаются самые вкусные на свете кексы, вкуснее чем на сметане или на кефире! Когда то пробовала, но никогда не готовила. спасибо за рецепт и прекрасное видео!