Картофельная запеканка

Ингредиенты: 

— 250-350 гр. копчённого окорока; 
— 1 кг. картофеля; 
— 20 гр. сливочного масла; 
— 2-3 зубчика чеснока; 
— соль, перец; 
— 400 мл. сливок; 
— 150-200 гр. тёртого сыра. 

Приготовление: 

Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).

Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.

Картофель перемешать с окороком, солью, перцем, оставшимся чесноком.

Полученной «массой» заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром.

Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.

  

 

 

 

  

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *