Рейтинг@Mail.ru

Фасоль великопостная по-мексикански (+ВИДЕО)

  

 

 

 

  

 

 

 

Совершенно не представляю, как можно постится без фасоли? Из нее получаются очень сытные и питательные супы, борщи, салаты, вторые блюда, очень вкусны пирожки с фасолью и другая выпечка. Теперь немного предыстории. Я люблю туризм, море и вообще летний отдых. Но отпуск мой припал на раннюю весну, и я взяла путёвку в Одессу. И вот мой недавний отдых в Одессе на базе отдыха, в отеле «Анна Мария» показал, что шикарно питаться можно и в постные дни и в самых комфортабельных отелях. Там я и познакомилась с этим мексиканским блюдом. Готовлю я фасоль часто и стараюсь на даче посадить столько, чтобы хватило на весь год. Сегодня хочу предложить вам очень пикантное блюдо, которое называется фасоль великопостная по-мексикански. Почему по-мексикански вы поймете, когда попробуете это вкуснейшее блюдо. Приступим.

Ингредиенты:

— 600 грамм фасоли (сорт можно брать любой);
— 1 крупная морковь;
— 5 средних маринованных огурцов;
— 4 средних острых перчика;
— 100 грамм густой томатной пасты;
— томатный кетчуп;
— соль;
— гранулированный чеснок:
— растительное масло.

Приготовление:

Фасоль замочить на ночь и дать ей хорошо набухнуть. Утором слить воду, залить новую и отварить до готовности. Можно не замачивать, но замоченная фасоль очень быстро варится, а это сэкономит ваше время. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь. На сковороду налить растительное масло и поместить туда готовую фасоль. Морковь натереть на крупной терке и отправит в сковороду к фасоли. Огурчики и горький перец мелко порезать, отжать от лишней жидкости и также отправить на сковороду. В чашке развести томатную пасту с кетчупом, приправами и водой и залить этой смесью фасоль в сковороде. Все протушить примерно 20 минут, можно по желанию добавить чеснок. Ваша фасоль великопостная по-мексикански готова!

 

Просмотров: 3 853

Комментарии 2

  • Никогда не пробовала фасоль с соленым огурцом! Обязательно приготовлю! Видео вообще зачетное, музыка просто класс!!

  • Фасоль просто обожаю..готовлю его в мультиварке…получается очень вкусно..просто выкладываю туда продукты и тушу 1,5 часа…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *