Рубрика «Закуски»

Паштет печёночный

Ингредиенты: — 1 кг печени (любой, лучше свиной); — 300 гр моркови; — 200 гр свежего сала; — 2 средние луковицы. Приготовление: Печень нарезать крупными кусками, отварить до готовности (20 мин). Морковь и лук очистить. Сало нарезать крупными кусками. Все выложить на сковороду и обжарить. Обжаренные ингредиенты пропустить через мясорубку дважды или измельчить и взбить …

Маслята

  Маслята (Suillus luteus (лат.)) – одни из вкуснейших и наиболее распространенных грибов в европейской части России и во всем северном полушарии. Из них готовят различные блюда: тушат, варят, жарят, маринуют, солят и сушат. Существует 3 основных вида маслят: маслёнок поздний, маслёнок зернистый и маслёнок лиственничный. Поздний растёт в центральной и европейской части России, главным …

Крабовые палочки в слоеном тесте

Ингредиенты: -200 граммовая упаковка крабовых пало чек; -500 граммовая пачка соленого теста. Все просто: в разрезанное на полоски слоеное тесто заматываем крабовые палочки, сверху посыпаем кунжутом и выпекам  в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.  

Горячая закуска из лаваша

Ингредиенты:  4 тонких лаваша, 300 г куриной грудки, 150 г твердого сыра, зеленый лук, перец, соль, масло растительное для обжарки. Приготовление: 1. Отвариваем куриную грудку и измельчаем ее с помощью ножа или в блендере. 2. Лук измельчаем ножом. 3. С помощью средней терки натираем сыр. 4. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на квадраты, на край …

Сосиска в тесте

Для приготовления вкусных пышных сосисочек Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 грамм), 10 сосисок (желательно прикопченных), щепотка кунжута. Слоеное тесто предварительно размораживаем, сосиски очищаем от целлофановой пленки. Тесто режем вдоль на длинные полоски, каждую сосиску обматываем полоской теста. Обмотанные сосиски укладываем на смазанный растительным маслом противень, сверху смазываем крепкой чайной заваркой и посыпаем …

Снек с ветчиной

Для приготовления вкусного, хрустящего, тающего во рту снека Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста, 300 грамм ветчины (или колбасы, сосисок, грибов и т.д.) начинку можете класть любую на Ваш вкус, 2 средних помидора, 1 сырое яйцо, 300 грамм сыра. Тесто разморозить и порезать на 10 равных квадратиков.  Кусочки теста уложить на противень и смазать …

Сырные шарики

Очень вкусные шарики, немного похожие на известные конфеты. Вместо тысячи слов… лучше съешьте шарик. Ингредиенты: — 300 г сыра — 2 зубчика чеснока — 2-3 столовые ложки майонеза — 1/3 чашки кокосовой стружки — соль по вкусу — черный перец — паприка (по желанию) Как готовить: 1. Натрите сыр на мелкой терке. 2. Очистите чеснок …