Рубрика «Закуски»

Кабачки жаренные классические

Жаренные кабачки классические (с чесноком, зеленью и майонезом) — рецепт овощной закуски, популярной во время сезона молодых кабачков! С чесноком, зеленью и майонезом обжаренные кабачки приобретают пикантную остроту и насыщенный аромат! Ингредиенты: — 2 крупных кабачка; — 6 зубков чеснока; — 1 средний пучок укропа; — 1 упаковка майонеза (200 гр); — 4 столовые ложки …

Рулет «Крабовый»

Рулеты из лаваша очень вкусные, прекрасно подходят для завтрака и перекуса на работу. Мы уже готовили ранее с вами рулеты, сегодня я хочу приготовить рулет «Крабовый». Ингредиенты: — лаваш- 1 лист; — яйца вареные – 2 штуки; — крабовые палочки – 1 упаковка 240 грамм; — плавленный сыр – 2 штуки по 100 грамм; — …

Рыба по-корейски (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию рецептик, который называется «Рыба по-корейски». Такой вкусной рыбной закуски я еще не кушала, поэтому рекомендую всем попробовать. Ингредиенты: — 2 крупные сельди (400-600 гр); — 100 грамм растительного масла; — 1 ст. ложка сахара; — 1 ст. ложка соли; — 1 ст. ложка уксуса; — 1 ст. ложка с горкой томатной пасты; …

Сало домашнего копчения (+ВИДЕО)

Сало может быть деликатесом! И чтобы сделать из сала деликатес нужно просто его закоптить. Для засолки нам понадобится: — Сало (количество и качество по усмотрению); — Соль; — Чеснок и специи (по желанию). Для копчения: — Ведро с крышкой (бочка или другая подобная ёмкость); — Опилки или стружка плодовых деревьев; — Костёр; Способ приготовления смотрите …

«Монастырская изба» — холодная закуска из крабовых палочек

«Монастырская изба» — холодная закуска из крабовых палочек.       Ингредиенты: — крабовые палочки — 15 шт.; — 3 яйца; — 150 гр. сыра; — 2 зубчика чеснока; — зелень; — майонез 1 ст.л. Приготовление: Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень …

Закусочный рулет с сельдью

Вкуснейший рулет с сельдью Этот шикарный рулет я ела у своей подруги на свадьбе в шикарном банкетном зале http://banket.spb.ru/zags/kirovskij.html , который был любезно предоставлен отделом ЗАГС Кировского района г. Санкт-Петербурга, что на проспекте Стачек д. 45 . Всё было просто на высоте, но это блюдо превзошло все мои ожидания. Ингредиенты: — 1 пучок зеленого лука; -2 крупные …

Рулетики «Закусочные»

Закуска «Рулетики «Закусочные» очень сытная и вкусная, сочетание ингредиентов очень удачное. Обязательно попробуйте ее приготовить! Рецептов из лаваша достаточно много, изменяя начинку вы можете приготовить широкий спектр блюд, начиная от всем известной шаурмы, заканчивая банальными пресными хлебцами. Лаваш хорош тем, что его можно есть  вприкуску со всеми блюдами. Универсальность этого вида хлеба испытана народами Кавказа, …

Пирожки с картошкой и печёнкой

Знакомый с детства вкус жаренных пирожков с картошкой и печенкой знаком каждому. Раньше нас ими кормили наши бабушки и мамы, теперь настало время и нам побаловать нашу семью румяными пирожками.  Ингредиенты на тесто: — 0,5 л. кефира; — 400 – 500 гр. муки; — 1 яйцо; — 1 чайная ложка соли без верха; — 1 …

Морковь по-корейски

Корейская морковь – прекрасная закуска, которая подойдет как при подаче на праздничный стол, так и для повседневного обеда. Ингредиенты: — 1 кг моркови (желательно крупной); — 0,5 стакана растительного масла; — 3 ст. ложки сахара; — 4-5 ст. ложек уксуса; — 1 чайная ложка молотого черного перца; — 2 чайные ложки кориандра; — 1 головка …

Готовим грибы-зонтики (+ВИДЕО)

Зонтик — замечательный гриб, который часто встречается в наших лесах. К сожалению, этот вкусный гриб не пользуется популярностью, так как многие грибники боятся спутать его с поганками. Гриб-зонтик, точнее, его шляпка, очень вкусный. Ножку этого гриба выбрасывают, так как она состоит из длинных жестких волокон. Попробуйте поджарить шляпку на растительном масле. Уверена, что она вам …