Рубрика «Закуски»

Соление баклажанов под прессом (+ВИДЕО)

Вкусный рецепт баклажанов под прессом от моей прабабушки. Ингредиенты: -Баклажаны; -Морковь; -Чеснок; -Сладкий перец; -Соль; -Вода. Приготовление: Моем баклажаны, очищаем от хвостиков и варим в кастрюле до мягкого состояния так, чтобы кожицы легко протыкалась спичкой. Это избавит баклажаны от горечи. После варки даём баклажанам остынуть, выложив их на полотенце и придавив прессом. После полного остывания …

Пицца с сыром, грибами и копченостями

Мне очень нравится сочетание сыра и копченостей в одном блюде, когда я их сочетаю, сыр становится очень нежным и ароматным, пахнет костром. Сегодня я хочу соединить сыр и копчености в пицце. Готовится пицца с сыром, грибами и копченостями очень быстро. Для ее приготовления вы можете сделать тесто для пиццы или купить готовые основы. Ингередиенты: Для …

Помидоры, фаршированные сыром и яйцом

Последние теплые денечки – доспевают последние помидорчики на моей даче. Предлагаю вам приготовим закуску из помидоров, которую я обычно подаю на праздничный стол – помидоры, фаршированные сыром и яйцом. Закуска эта очень сытная и вкусная, хотя готовится быстро.   Ингредиенты: — 7 помидоров средних размеров; — 2 вареных яйца; — 150 грамм твердого сыра (можно …

Холодная закуска «Маринованные баклажаны» (+ВИДЕО)

Сезонный рецепт — ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Съедаются в нашей семье очень быстро! Ингредиенты: — 5-6 средних баклажанов; — 10 зубчиков чеснока; — 100 мл уксуса 9 %; — 2 стакана воды; — 5 шт. гвоздики; — 5 шт. лавровых листа; — 10 шт. перца горошком; — 3 стол. ложки сахара; -1,5 стол. л. соли; -1 …

Рулетики (язычки) из баклажанов (+ВИДЕО)

Это, пожалуй, самое летнее из всех самых вкусных блюд, достойное того, чтобы его подавали в ресторанах! Для приготовления нам понадобятся: — Баклажаны (желательно крупные, количество не имеет значения); — Помидоры (желательно размером меньше среднего); — Перец сладкий; — Чеснок; — Петрушка; — Яйца; — Соль. Приготовление: Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем вдоль, чтобы получились не …

Закуска из спаржевой фасоли (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию сезонное блюдо, которое я называю закуской из спаржевой фасоли. На самом деле блюдо получается очень сытным и пикантным и его можно использовать как гарнир. Ингредиенты: — 400 грамм спаржевой фасоли; — 2 крупные моркови; — 4 зубка чеснока; — несколько веточек укропа; — специи, растительное масло для обжарки. Приготовление: Спаржевую фасоль отварить …

Цукини в кляре с майонезно-чесночным соусом (+ВИДЕО)

Закуска цукини в кляре с майонезно-чесночным соусом готовится очень быстро и так же быстро съедается. За счет кляра данная закуска становится очень сытной и вполне можно употреблять ее вместо второго блюда. Ингредиенты: — 4 шт. молодых цукини; — 3 яйца; — 6 ст. ложек муки; — 150 грамм майонеза; — половина крупной головки чеснока; — …

Кабачки жаренные классические

Жаренные кабачки классические (с чесноком, зеленью и майонезом) — рецепт овощной закуски, популярной во время сезона молодых кабачков! С чесноком, зеленью и майонезом обжаренные кабачки приобретают пикантную остроту и насыщенный аромат! Ингредиенты: — 2 крупных кабачка; — 6 зубков чеснока; — 1 средний пучок укропа; — 1 упаковка майонеза (200 гр); — 4 столовые ложки …

Рулет «Крабовый»

Рулеты из лаваша очень вкусные, прекрасно подходят для завтрака и перекуса на работу. Мы уже готовили ранее с вами рулеты, сегодня я хочу приготовить рулет «Крабовый». Ингредиенты: — лаваш- 1 лист; — яйца вареные – 2 штуки; — крабовые палочки – 1 упаковка 240 грамм; — плавленный сыр – 2 штуки по 100 грамм; — …

Рыба по-корейски (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию рецептик, который называется «Рыба по-корейски». Такой вкусной рыбной закуски я еще не кушала, поэтому рекомендую всем попробовать. Ингредиенты: — 2 крупные сельди (400-600 гр); — 100 грамм растительного масла; — 1 ст. ложка сахара; — 1 ст. ложка соли; — 1 ст. ложка уксуса; — 1 ст. ложка с горкой томатной пасты; …