Рейтинг@Mail.ru

Рубрика «Закуски»

Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика) (+ВИДЕО)

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински. Ингредиенты: 300 г. горького перца; 100 г. (4 головки) чеснока; 100 г. сырых грецких орехов; 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы); базилик по вкусу (не обязательно); 1 ст. ложка семян кориандра; 25 г. хмели-сунели 3 ст. ложки соли. Приготовление: Моем горький перец, отделяем плодоножки …

Закусочные корзиночки из слоёного теста (+ВИДЕО)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию закусочные корзиночки из слоеного теста – прекрасную идею для сытного перекуса. Эти корзиночки очень удобно брать с собою в дорогу, также их можно предложить гостям в качестве горячей закуски. В качестве начинки можно использовать все, что вам нравится, кладите все на свой вкус, или то, что есть в холодильнике. Если …

Соление грибов вешенок (+ВИДЕО)

Сегодня я вам расскажу, как происходит соление грибов вешенок. Ингредиенты: — Грибы вешенки (желаемое количество); — Чеснок; -Укроп; -Соль. Приготовление: Вешенки отварить в подсоленной воде (20 минут), остудить и отделить от общей ножки. На дно эмалированной или керамической посуды выложить мелко нарезанный чеснок и укроп. Затем выкладываем первый слой грибов, подсаливаем и снова присыпаем чесноком …

Пицца «Земля и море» (+ВИДЕО)

Пицца «Земля и море» называется так потому что в ее состав входит свино-говяжья колбаса и молочные сосиски, а также крабовые палочки и можно положить другие морепродукты, например креветки. За счет разнообразной по вкусовым качествам начинки, пицца получается очень вкусной и необычной.   Ингредиенты: Для теста: — 100 грамм сливочного маргарина; — 1 яйцо; — 200 …

Горячие пикантные бутерброды

Быстрый, вкусный и, главное, горячий завтрак  — горячие пикантные бутерброды. Приготовить их не составит труда, для разнообразия завтраков – то, что нужно! Ингредиенты: — 300 – 350 грамм сыра «Янтарь» (можно заменить плавлеными сырками); — 200 грамм вареной колбасы; — 2-3 зубчика чеснока; — 1 батон; — майонез для заправки. Приготовление: Сыр натереть на мелкой …

Слоеные рулетики с колбасой и сыром (+ВИДЕО)

        Прекрасные слоеные рулетики с колбасой и сыром подойдут в качестве перекуса для взрослых и детей. Ингредиенты: — Слоеное тесто – 500 грамм; — Майонез; — Колбаса – 200 грамм; — Твердый сыр – 200 грамм; — Яйцо для смазывания. Приготовление: Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать сверху …

Соление баклажанов под прессом (+ВИДЕО)

Вкусный рецепт баклажанов под прессом от моей прабабушки. Ингредиенты: -Баклажаны; -Морковь; -Чеснок; -Сладкий перец; -Соль; -Вода. Приготовление: Моем баклажаны, очищаем от хвостиков и варим в кастрюле до мягкого состояния так, чтобы кожицы легко протыкалась спичкой. Это избавит баклажаны от горечи. После варки даём баклажанам остынуть, выложив их на полотенце и придавив прессом. После полного остывания …

Пицца с сыром, грибами и копченостями

Мне очень нравится сочетание сыра и копченостей в одном блюде, когда я их сочетаю, сыр становится очень нежным и ароматным, пахнет костром. Сегодня я хочу соединить сыр и копчености в пицце. Готовится пицца с сыром, грибами и копченостями очень быстро. Для ее приготовления вы можете сделать тесто для пиццы или купить готовые основы. Ингередиенты: Для …

Помидоры, фаршированные сыром и яйцом

Последние теплые денечки – доспевают последние помидорчики на моей даче. Предлагаю вам приготовим закуску из помидоров, которую я обычно подаю на праздничный стол – помидоры, фаршированные сыром и яйцом. Закуска эта очень сытная и вкусная, хотя готовится быстро.   Ингредиенты: — 7 помидоров средних размеров; — 2 вареных яйца; — 150 грамм твердого сыра (можно …

Холодная закуска «Маринованные баклажаны» (+ВИДЕО)

Сезонный рецепт — ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Съедаются в нашей семье очень быстро! Ингредиенты: — 5-6 средних баклажанов; — 10 зубчиков чеснока; — 100 мл уксуса 9 %; — 2 стакана воды; — 5 шт. гвоздики; — 5 шт. лавровых листа; — 10 шт. перца горошком; — 3 стол. ложки сахара; -1,5 стол. л. соли; -1 …