Рубрика «Вторые блюда»

Курочка в банке

Курочка в банке — это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Ингредиенты: -3 зубчика чеснока; -1 курица (любые части) 1,5 кг; -2 лавровых листа; -соль; -перец душистый. Приготовление: 1. Берем курочку, режем ее на куски которые поместились бы в горлышко банки. 2. …

Фаршированный перец

Когда вы планируете приготовить вкусную еду, у вас всегда есть два варианта: купить Натуральные полуфабрикаты или приготовить что нибудь самому. Оба варианта прекрасны, но попробуем реализовать второй. Ингредиенты: — 1 кг сладкого крупного перца; — 600 грамм мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 1 крупная морковь; — 1 крупная луковица; — черный перец; — приправы …

Куриные окорочка с картофелем и плавленным сыром

Рекомендую вам приготовить очень вкусный рецепт – куриные окорочка и картофель после отваривания подпекаются с покрытием из плавленного сыра и укропа. Картофель становится менее водянистым, а сыр немного расплавляется и делается мягким, как соус. Часто картофель запекают под обычным сыром — натёртым или порезанным пластинками, — но с плавленным сыром вкус получается абсолютно другой. Нужно …

Помидоры фаршированные мясом и рисом

Ингредиенты: На 15 помидоров средней величины — 600 грамм мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 2 средние моркови; — 2 луковицы; — зелень по вкусу. Приготовление: 1. Помидоры помыть, просушить. Сверху отрезать место, где была плодоножка и аккуратно чайной ложкой выбрать сердцевинки помидоров. 2. Рис промыть и сварить до полуготовности. 3. Остывший рис соединить …

Готовим фаршированный перец

Перцы фаршированные Ингредиенты: — 5 крупных болгарских перца; — 400-500 гр мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 1 помидор; — кусочек сыра для посыпки; — зелень. Приготовление: 1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. 2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем для фаршировки. 3. Помидор нарезаем кружочками …

Кабачки фаршированные мясом, запеченные в духовке

Для фарширования  лучше брать кабачок среднего размера с тонкой кожурой. Рецепт фаршированных кабачков — несложный, кабачки получаются очень нежные и вкусные. Подавать стоит со свежей сметаной, гарнир для этого блюда не требуется. Ингредиенты — Кабачок – 2 штуки; — Фарш —  400 грамм; — Перец болгарский – 2 штуки; — Лук  — 1 крупная головка; …

Нежные отбивные

Нежные отбивные Ингредиенты: —        600-700 грамм свинины; —        0,5 стакана молока; —        — 1 ч.л.соли; —        — 1 ч.л. перца; —        — 1 ч.л. сахара; —        — мука; —        1 яйцо Приготовление: Свинину нарезать на отбивные и соответственно хорошенько отбить. Смешать сахар, соль, перец — всего по 1 ч.л. и натереть полученной смесью отбивные. Потом, …

Готовим ленивые голубцы

Ленивые голубцы считаются блюдом украинской национальной кухни.  Название рецепта  не означает, что его должны готовить ленивые хозяйки, просто  блюдо готовится довольно быстро по времени, и фарш не заворачивается в капустный лист, а перемешивается с шинкованной капустой. Вкус же остается таким же ароматным, манящим запахом тушеного мяса, капусты и специй.  Получается это блюдо очень  вкусным. Ленивые …

Свинина в сметанно-чесночном соусе

Одним из самых простых блюд из мяса, приготовление которого много времени не требует, является тушеная свинина в сметанно-чесночном соусе на сковороде. Такое блюдо получается вкусное, сытное и, особенно, нравится мужчинам. Ингредиенты для приготовления свинины в сметано-чесночном соусе: — свинина – 500-700 г; — сметана – 150-200 г; — чеснок – 2-3 зубчика; — мука – 1-2 ст.л.; — растительное масло …

Оладьи на воде

  Оладьи на воде (старый рецепт). Ингредиенты: — ВОДА теплая- 2 стакана (именно ВОДУ, ни в коем случае,  не молоко или что-то молочное!!! будет невкусно); — одно яйцо; — соль; — чуть-чуть  сахара(для дрожжей); — и щепотку дрожжей  — всё смешать; — добавить муку. Приготовление: И вымесить тесто весёлкой до густоты сметаны, причем, мотать тесто …