Рубрика «Вторые блюда»

Чевапчичи (мясной фарш в беконе)

Чевапчичи – блюдо Балканского полуострова, представляет собой небольшие жареные колбаски из фарша завернутые в бекон. Впервые этот рецепт я увидела в одной английской книжице, обратилась в бюро переводов Харьков  ,  мне там сделали качественный и квалифицированный перевод рецепта. Работа меня удовлетворила, и я решила заказать перевод целой книги «Эталону», но уже по скидке. Двойной контроль качества …

Шашлык в аэрогриле

Вариантов приготовления домашнего шашлыка очень много, однако все они имеют общие рекомендации — правильный выбор мяса и приготовление подходящего маринада. Шашлык из свинины в аэрогриле мы будем готовить по самому простому рецепту с маринадом из обычного столового уксуса, который можно найти у каждой хозяюшки на кухне. Таким образом вы сможете баловать себя этим ароматным блюдом …

Картошка cо свининой и грибами

Для приготовления картошки cо свининой и грибами нам понадобится: — 1,5-2 кг картошки; — 500 грамм свинины; — 200 грамм грибов; — 2-3 зубка чеснока; — укроп; — растительное масло.  Приготовление: Мясо свинины помыть и нарезать небольшими кусочками, грибы почистить и тоже мелко порезать. На сковородке разогреть подсолнечное масло и поджарить мясо, когда оно чуть …

Курица в мультиварке с овощами

Курица в мультиварке с овощами тушенная в собственном соку — это простое, но очень вкусное блюдо. Оно выходит настолько вкусным, что обязательно захочется добавки. Мультиварка – это техника, которая надолго останется хитом среди кухонной техники. Мультиварка готовить любое блюдо с особым подходом. Главное – это температурный режим. Для каждой программы рассчитана оптимальная температура для приготовления …

Овощное рагу со свининой

В моей семье очень сильно любят сочетание «мясо-овощи». Овощное рагу со свининой является одним из любимых блюд, я его часто готовлю. Предлагаю и вам попробовать приготовить это вкусное и полезное блюдо.  Ингредиенты: — 400 грамм свинины; — 5 -6 средних картофелин; — половина головки средней капусты; — 1 большая морковь; — 2 средние луковицы; — …

Курочка в банке

Курочка в банке — это вкусное и простое блюдо, готовили хозяюшки еще в советское время. При всей своей простоте, это безумно вкусно и нежно! Ингредиенты: -3 зубчика чеснока; -1 курица (любые части) 1,5 кг; -2 лавровых листа; -соль; -перец душистый. Приготовление: 1. Берем курочку, режем ее на куски которые поместились бы в горлышко банки. 2. …

Фаршированный перец

Когда вы планируете приготовить вкусную еду, у вас всегда есть два варианта: купить Натуральные полуфабрикаты или приготовить что нибудь самому. Оба варианта прекрасны, но попробуем реализовать второй. Ингредиенты: — 1 кг сладкого крупного перца; — 600 грамм мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 1 крупная морковь; — 1 крупная луковица; — черный перец; — приправы …

Куриные окорочка с картофелем и плавленным сыром

Рекомендую вам приготовить очень вкусный рецепт – куриные окорочка и картофель после отваривания подпекаются с покрытием из плавленного сыра и укропа. Картофель становится менее водянистым, а сыр немного расплавляется и делается мягким, как соус. Часто картофель запекают под обычным сыром — натёртым или порезанным пластинками, — но с плавленным сыром вкус получается абсолютно другой. Нужно …

Помидоры фаршированные мясом и рисом

Ингредиенты: На 15 помидоров средней величины — 600 грамм мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 2 средние моркови; — 2 луковицы; — зелень по вкусу. Приготовление: 1. Помидоры помыть, просушить. Сверху отрезать место, где была плодоножка и аккуратно чайной ложкой выбрать сердцевинки помидоров. 2. Рис промыть и сварить до полуготовности. 3. Остывший рис соединить …

Готовим фаршированный перец

Перцы фаршированные Ингредиенты: — 5 крупных болгарских перца; — 400-500 гр мясного фарша; — 0,5 стакана риса; — 1 помидор; — кусочек сыра для посыпки; — зелень. Приготовление: 1. Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени. 2. Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем для фаршировки. 3. Помидор нарезаем кружочками …