Рубрика «Вторые блюда»

Курица в томатно-сырном соусе (+ВИДЕО)

Курица, приготовленная в духовке  под томатно-сырным соусом, с добавлением ароматных специй и чеснока, получается очень нежной и вкусной. Ее можно приготовить как повседневную еду, она также украсит любой праздничный стол, ваши гости обязательно уйдут довольными.         Ингредиенты: -1  кг любых частей курицы (у меня 8 бедрышек). Для маринада: -2 ст. л. соевого …

Нежные пирожки на кефире (+ВИДЕО)

Выпечка на кефире получается очень нежной, вкусной и пушистой. Приготовьте вместе со мной нежные пирожки на кефире с любой начинкой, и ваши домашние скажу вам большое спасибо! Ингредиенты: Для теста: — 1 стакан кефира; — 1 яйцо; — 1 ст. ложка сахара; — 1 чайная ложка соли; — 1 чайная ложка соды; — 2 ст. ложки растительного …

Как приготовить грибы «Зонтики»? Грибы «Зонтики» в кляре (+ВИДЕО)

Осенняя пора – очей очарование! Последнее теплое солнышко радует нас. Я люблю осень за яркие краски, прекрасный воздух и обилие грибов. В конце сентября всегда поспевают мои любимые грибы «Зонтики». Сегодня я хочу предложить вам рецепт приготовления грибов «Зонтиков» в кляре. Ингредиенты: — 5 крупных шляпок грибов «Зонтиков»; — 2 яйца; — 1 чайная ложка …

Куриное филе в особом кляре (+ВИДЕО)

Мои домочадцы не любят куриное филе из-за его сухости. Но перед курочкой, приготовленной по этому рецепту, просто невозможно устоять. Куриное филе в особом кляре готовится очень быстро и так же быстро съедается. Ингредиенты: — куриные грудки —  2 шт (750 г.); — яйца — 2 шт.; — мука — 2 ст.л. с верхом; — прованские …

Куриное филе под тёртым картофелем (+ВИДЕО)

Готовим полноценное второе блюдо – куриную грудку под тертым картофелем Ингредиенты: — куриное филе – 3 шт.; — помидоры – 3 шт.; — картофель – 6-8 шт.; — сметана – 100 гр.; — чеснок – 3 зубка; — соль; — перец, прованские травы (по желанию). Приготовление: Куриную грудку отбить молотком. Помидоры порезать колечками. Картофель натереть на …

Маринованная скумбрия (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования скумбрии в домашних условиях. В таком маринаде скумбрия получается малосольной и пряной. Ингредиенты: — Скумбрия (замороженная, разморозить) — 2 шт; — вода  — 250 мл; — гвоздика —  6 шт; — перец горошком  — 6 шт.; — перец душистый – 6 шт.; -1/3 ч л — зерна кориандра; — соль …

Тефтели в молочно-сырном соусе (+ВИДЕО)

Блюда, приготовленные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Предлагаю вашему вниманию одно из таких блюд — тефтели в молочно-сырном соусе.         Ингредиенты: — Фарш смешанный — 500 гр.; — Рис отваренный — 0,5 стакана; — Молоко – 1 стакан (200 мл); — Сыр твердый – 100 гр.; — Чеснок – …

Свиные отбивные с горчицей и майонезом в духовке (+ВИДЕО)

Очень быстро приготовим вкуснейшее мясо в горчичном маринаде и майонезе в духовке.  Ингредиенты: — Мясо (свинина); — Майонез; — Соль, перец, специи; — Горчица. Приготовление: Мясо режем достаточно тонкими кусками. Отбиваем каждый кусок. Каждый кусочек смазываем горчицей, которая оставляет всю сочность мяса внутри него, на каждый кусок отбивной примерно треть чайной ложки. В принципе, после …

Куриные крылья с картошкой в духовке (+ВИДЕО)

Готовим куриные крылья с картошкой в духовке с великолепным ароматным маринадом.       Ингредиенты: — 800 грамм крылышек; — 500 грамм картофеля. Маринад: — 1 столовая ложка майонеза; — 1 чайная ложка горчицы; — 1 столовая ложка чесночного соуса; — соль (по вкусу); — перец. Приготовление: Приготовить маринад. Картофель и крылышки уложить в маринад …

Куриная грудка в соусе из плавленого сыра (+ВИДЕО)

Предлагаю вашему вниманию куриную грудку в соусе из плавленого сыра. Соус получился очень вкусный, грудка в нем пропарились и стала мягкая и ароматная. Очень вкусно!       Ингредиенты: — 2 куриных филе (500 гр.); — 100 гр. плавленого сыра — 100 мл куриного бульона; — укроп; — соль; — перец. Приготовление: Куриное филе порезать …