Рубрика «Салаты»

Салат «Печёнкин»

Салат слоёный «Печёнкин» Ингредиенты: — печень куриная или телячья(отварная) -350гр; — огурчики маринованные — 3шт; — яйца — 4-5 шт; — морковь — 4 шт; — лук — 4 средних головки; — майонез; — масло для жарки. Приготовление: — печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой; …

Салат «Принц»

Салат «Принц» Ингредиенты: — Говядина 500 гр; — Яйцa вареныe 4 шт; — Огурцы солёные 6 шт; — Чеснок дольки 3 шт; — Орех грецкий 1 ст; — Майонез 200 гр. Приготовление: Мясо отварить. Разобрать отварное мясо на волокна. Огурчики натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, и перемешать огурцы с чесночком! Отварные яйца …

Салат из редиски по лугански

САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ ПО ЛУГАНСКИ Все гениальное просто, но не все простое гениальное. Итак, приготовим салат из редиски. Для этого едим в Луганск, покупаем редиску, моем, отрезаем хвостики и попки, если, конечно, Вы их не любите есть. Я выбираю плотную редиску, без черовоточенок. Кстати, на прилавке может быть отличная редиска – но при покупке крупной …

Салат «Венеция»

Салат «Венеция»  Ингредиенты: — 400 г куриной грудки; — 300 г шампиньонов или белых грибов; — 200 г чернослива; — 200 г сыра; — 2-3 картофелины; — 2-3 яйца; — 1 огурец; — майонез для заправки.  Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны или …

Салат «Берёзка»

Салат «Березка» Ингредиенты: — куриное филе — 300 гр.; — шампиньоны свежие — 300 гр.; — яйцо — 5 шт.; — огурец маринованный — 5-6 шт.; — майонез; — маслины для украшения; — лук зеленый — 50 гр. Рецепт приготовления: Перед приготовлением салата нужно предварительно подготовить продукты. Шампиньоны с луком обжарить на растительном масле, куриную …

Слоёный салат «Зазеркалье»

Ингредиенты (на 2 порции): — Кукуруза — 100 г; — Сосиски или вареная колбаса — 100 г; — Огурцы свежие — 90-100 г (1 шт.); — Яйца — 2 шт.; — Майонез — 1,5-2,5 ч. ложки; — Зелень для украшения — по вкусу. Приготовление: Яйца отварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Если …

Салат «Гранатовый браслет»

  Ингредиенты: — 200 гр отварного куриного филе; — 3 яйца; — 1 пучок зеленого лука; — 2 средних бурака; — 3 средних морковки; — 4 картофелины; — зерна граната для украшения; — майонез. Приготовление: Все овощи отварить. Отварить яйца и куриное филе. Все ингредиенты натереть отдельно на крупной терке и уложить в следующем порядке: …

Салат «Золотое кольцо»

Ингредиенты: — 300 грамм куриного филе или копченного окорочка; — 300 грамм картошки отварной; — 2 средних луковицы; — 2 яйца; — 2 плавленых сырка (можно заменить твердым); — 150 грамм грецких орехов; — майонез. Приготовление: Отварить картофель и натереть на терке. Филе порезать кубиками. Лук замариновать. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Орехи …

Сельдь под шубой

  Для приготовления селедки под шубой Вам понадобится: —        картофель 3 шт; —        морковь 2 шт; —        свёкла 3 шт; —        яйца 3 шт; —        селёдка 1 шт (крупная); —        лук 1 шт; —        майонез. Приготовление: Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца. Селёдку нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае …

Салат Нежный

Ингредиенты: — 200 г крабовых палочек; — 200 г сыра (не острых сортов); — 6 яиц вареных; — 30 г масла сливочного; — майонез. Приготовление: Салат оформляем слоями. Первый слой — натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом. Следующий слой тертый сыр, следующий — тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А …