Рубрика «Кулинария»

Салат Грибы на поляне

Друзья, вкуснейший салат «Грибы на поляне». Грибы маринованные (шампиньоны) — 250 гр, лук зеленый — 30 гр, яйца — 4 шт, картофель — 3-4 шт, морковь крупная — 1 шт, курятина (филе) — 1 шт, майонез, растительное масло. Отварить яйца, картофель и морковь, порезать их кубиками, отварить филе, порезать кубиками и обжарить в растительном масле. …

Тушёная картошка с грибами

Для приготовления тушеного картофеля с грибами вам понадобится 2 кг картофеля, 1 кг грибов (у меня белые, замороженные), 2 морковки, 1 луковица, растительное масло для жарки. Грибы, лук и картофель режем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В глубокий сотейник наливаем растительное масло и обжариваем морковку с луком, после приобретения луком золотистого цвета добавляем грибы. …

Праздничная глазунья

Представьте ситуацию: просыпаетесь вы утром и, вдруг, вас осеняет – сегодня же день рождения мужа. Вы не купили подарок, забегались на кануне и забыли о ДР. Не волнуйтесь – есть один отвлекающий манёвр, называется он «Праздничная глазунья». Для приготовления этого блюда понадобится: сосиска или две, всё зависит от размеров именинника. Кроме того, понадобится растительное масло, …

Сосиска в тесте

Для приготовления вкусных пышных сосисочек Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 грамм), 10 сосисок (желательно прикопченных), щепотка кунжута. Слоеное тесто предварительно размораживаем, сосиски очищаем от целлофановой пленки. Тесто режем вдоль на длинные полоски, каждую сосиску обматываем полоской теста. Обмотанные сосиски укладываем на смазанный растительным маслом противень, сверху смазываем крепкой чайной заваркой и посыпаем …

Снек с ветчиной

Для приготовления вкусного, хрустящего, тающего во рту снека Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста, 300 грамм ветчины (или колбасы, сосисок, грибов и т.д.) начинку можете класть любую на Ваш вкус, 2 средних помидора, 1 сырое яйцо, 300 грамм сыра. Тесто разморозить и порезать на 10 равных квадратиков.  Кусочки теста уложить на противень и смазать …

Королевский торт

Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 стакана. Мука — 2,5 стакана. Сметана — 1,5 стакана. Изюм — 100 г. Мак — 100 г. Чернослив — 150 г. Разрыхлитель — 3 ч.л. Для крема: Сгущенное молоко вареное — 1 банка. Сливочное масло — 200 г. Способ приготовления: Из яиц, сахара, сметаны, разрыхлителя …

Сырные шарики

Очень вкусные шарики, немного похожие на известные конфеты. Вместо тысячи слов… лучше съешьте шарик. Ингредиенты: — 300 г сыра — 2 зубчика чеснока — 2-3 столовые ложки майонеза — 1/3 чашки кокосовой стружки — соль по вкусу — черный перец — паприка (по желанию) Как готовить: 1. Натрите сыр на мелкой терке. 2. Очистите чеснок …

Зразы с перепелиными яйцами

Котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких.  Ингредиенты: Фарш любой (на Ваш вкус) – 600 гр., Лук репчатый – 1 небольшая головка, Яйца перепелиные – 10 шт., Яйцо куриное (для фарша) – 1 шт., Небольшая булочка, предварительно размоченная в молоке, Соль, зелень, масло растительное для …

Запеченные котлетки Сметанные

Ингредиенты: Фарш свино-говяжий — 450г Яйцо — 1шт. Лук — 1шт. Морковь — 0.5шт. Сметана -100г Чеснок — 1долька Соль, перец Сыр, слив. масло  Приготовление: 1. Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить — все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, если нет блендера, …