Рубрика «Кулинария»

Борщ хуторской

Купила себе тарелки в интернет магазине и решила наполнить их шикарным блюдом под названием «Борщ хуторской» Ингредиенты: -мясо (свиные либо говяжьи рёбра) -сало свежее -лук -свекла -морковь -картофель -помидоры бочковой засолки -капуста -томатная паста Ход приготовления: 1.Сначала варим мясной бульон (2 часа будет достаточно). 2. Примерно на середине процесса приготовления бульона кладём в него очищенную луковицу …

Свинина под шубой

Вкусное блюдо приготовленное в духовке. Ингредиенты: 0,5 кг свинины, пол упаковки маринада для свинины, 1 – 1,2 кг картофеля, жирная домашняя сметана. Приготовление: Для этого рецепта можно использовать любое мясо и не только мякоть, а в том числе и на косточке.  Сметану нужно использовать деревенскую, которая при термической обработке превращается в масло. Городская сметана здесь …

Горячая закуска из лаваша

Ингредиенты:  4 тонких лаваша, 300 г куриной грудки, 150 г твердого сыра, зеленый лук, перец, соль, масло растительное для обжарки. Приготовление: 1. Отвариваем куриную грудку и измельчаем ее с помощью ножа или в блендере. 2. Лук измельчаем ножом. 3. С помощью средней терки натираем сыр. 4. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на квадраты, на край …

Салат с копчёным окорочком Коронный

Ингридиенты: Куриные окорочка копчёные   1 шт, Огурец 1 шт., Лук зеленый     5 стеб., Куриное яйцо  4 шт., Шампиньоны   200 г , Подсолнечное масло рафинированное  4 ст. л., Соль  по вкусу Майонез  300 мл Приготовление: Отличный слоёный праздничный салат с копчёным окорочком, свежим огурцом, яйцами и обжаренными шампиньонами! Очень вкусный! Для того, чтобы вкус салата раскрылся …

Салат «Ласточкино гнездо» (+ВИДЕО)

Ингредиенты: куриное филе – 200 гр.,  картофель – 3 шт.,  огурцы – 1 шт (крупный),  твердый сыр – 150 гр.,  яйца – 3 шт.,  листья салата,  укроп,  растительное масло, перепелиные яйца для украшения — 3шт. (можно так же использовать вареные желтки куриных яиц) Для заправки: майонез  соль Способ приготовления: Куриное филе отварить со специями (лавровый …

Кольцевой пирог с несладкой начинкой

Я очень люблю пироги с несладкой начинкой, что-то на подобие шепардского пирога. Только в нём начинка мясная, а мы предлагаем колбаску со всякими не сладкими разностями. Сегодня, друзья, рекомендую очень вкусный кольцевой пирог. Берем слоеное дрожжевое тесто (на мою форму диаметром 32 см пошел 1 кг теста). Размораживаем, чуть раскатываем его скалкой, затем режем на …

Курочка на отдыхе

Ингридиенты: 1 курица весом 1,5 кг, 5-6 картофелин, растительное масло для запекания. Для маринада: По 2 ст. ложки томатной пасты и майонеза, 1 луковица, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, соль, перец, цедра апельсина, специи по вкусу. Для маринада лук и чеснок мелко нарезать. Соединить яйцо, томатную пасту, майонез, соль, перец, цедру, специи, аккуратно перемешать, тщательно …

Мраморный кекс с шоколадом (+ВИДЕО)

Для приготовления кекса вам понадобится: 3 стакана муки, 50 грамм какао, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 0,5 литра кефира, 100 грамм черного шоколада, сливочное масло для смазывания формы. Соединить кефир и соду, перемешать. Яйца растереть с сахаром и перемешать обе смеси. Добавить муку, еще раз перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить …

Салат Праздничное настроение

Салат «Праздничное настроение»: 200 гр. сырокопченой колбасы, 1 банка кукурузы, 300 гр. копченой куринной грудки, 2 помидора, 2 болгарских перца, майонез. все режем и соединяем — вкуснятина!!!

Салат Грибы на поляне

Друзья, вкуснейший салат «Грибы на поляне». Грибы маринованные (шампиньоны) — 250 гр, лук зеленый — 30 гр, яйца — 4 шт, картофель — 3-4 шт, морковь крупная — 1 шт, курятина (филе) — 1 шт, майонез, растительное масло. Отварить яйца, картофель и морковь, порезать их кубиками, отварить филе, порезать кубиками и обжарить в растительном масле. …