Рубрика «Кулинария»

Салат «Ласточкино гнездо» (+ВИДЕО)

Ингредиенты: куриное филе – 200 гр.,  картофель – 3 шт.,  огурцы – 1 шт (крупный),  твердый сыр – 150 гр.,  яйца – 3 шт.,  листья салата,  укроп,  растительное масло, перепелиные яйца для украшения — 3шт. (можно так же использовать вареные желтки куриных яиц) Для заправки: майонез  соль Способ приготовления: Куриное филе отварить со специями (лавровый …

Кольцевой пирог с несладкой начинкой

Я очень люблю пироги с несладкой начинкой, что-то на подобие шепардского пирога. Только в нём начинка мясная, а мы предлагаем колбаску со всякими не сладкими разностями. Сегодня, друзья, рекомендую очень вкусный кольцевой пирог. Берем слоеное дрожжевое тесто (на мою форму диаметром 32 см пошел 1 кг теста). Размораживаем, чуть раскатываем его скалкой, затем режем на …

Курочка на отдыхе

Ингридиенты: 1 курица весом 1,5 кг, 5-6 картофелин, растительное масло для запекания. Для маринада: По 2 ст. ложки томатной пасты и майонеза, 1 луковица, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, соль, перец, цедра апельсина, специи по вкусу. Для маринада лук и чеснок мелко нарезать. Соединить яйцо, томатную пасту, майонез, соль, перец, цедру, специи, аккуратно перемешать, тщательно …

Мраморный кекс с шоколадом (+ВИДЕО)

Для приготовления кекса вам понадобится: 3 стакана муки, 50 грамм какао, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 0,5 литра кефира, 100 грамм черного шоколада, сливочное масло для смазывания формы. Соединить кефир и соду, перемешать. Яйца растереть с сахаром и перемешать обе смеси. Добавить муку, еще раз перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить …

Салат Праздничное настроение

Салат «Праздничное настроение»: 200 гр. сырокопченой колбасы, 1 банка кукурузы, 300 гр. копченой куринной грудки, 2 помидора, 2 болгарских перца, майонез. все режем и соединяем — вкуснятина!!!

Салат Грибы на поляне

Друзья, вкуснейший салат «Грибы на поляне». Грибы маринованные (шампиньоны) — 250 гр, лук зеленый — 30 гр, яйца — 4 шт, картофель — 3-4 шт, морковь крупная — 1 шт, курятина (филе) — 1 шт, майонез, растительное масло. Отварить яйца, картофель и морковь, порезать их кубиками, отварить филе, порезать кубиками и обжарить в растительном масле. …

Тушёная картошка с грибами

Для приготовления тушеного картофеля с грибами вам понадобится 2 кг картофеля, 1 кг грибов (у меня белые, замороженные), 2 морковки, 1 луковица, растительное масло для жарки. Грибы, лук и картофель режем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. В глубокий сотейник наливаем растительное масло и обжариваем морковку с луком, после приобретения луком золотистого цвета добавляем грибы. …

Праздничная глазунья

Представьте ситуацию: просыпаетесь вы утром и, вдруг, вас осеняет – сегодня же день рождения мужа. Вы не купили подарок, забегались на кануне и забыли о ДР. Не волнуйтесь – есть один отвлекающий манёвр, называется он «Праздничная глазунья». Для приготовления этого блюда понадобится: сосиска или две, всё зависит от размеров именинника. Кроме того, понадобится растительное масло, …

Сосиска в тесте

Для приготовления вкусных пышных сосисочек Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 грамм), 10 сосисок (желательно прикопченных), щепотка кунжута. Слоеное тесто предварительно размораживаем, сосиски очищаем от целлофановой пленки. Тесто режем вдоль на длинные полоски, каждую сосиску обматываем полоской теста. Обмотанные сосиски укладываем на смазанный растительным маслом противень, сверху смазываем крепкой чайной заваркой и посыпаем …

Снек с ветчиной

Для приготовления вкусного, хрустящего, тающего во рту снека Вам понадобится: 1 пачка слоеного дрожжевого теста, 300 грамм ветчины (или колбасы, сосисок, грибов и т.д.) начинку можете класть любую на Ваш вкус, 2 средних помидора, 1 сырое яйцо, 300 грамм сыра. Тесто разморозить и порезать на 10 равных квадратиков.  Кусочки теста уложить на противень и смазать …