Рубрика «Консервирование»

Огурцы в томатном соусе на зиму (+ВИДЕО)

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.     Ингредиенты: На 4 литровые банки — зонтик укропа (на дно банки); — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки); — 5 горошин черного перца; — 1 лавровый лист. Приготовление: Уложить в банку все приправы и …

Салат из огурцов с зеленью и чесноком на зиму (+ВИДЕО)

Рекомендую всем приготовить очень вкусный салат из огурцов с зеленью и чесноком на зиму. Ингредиенты: — 4 кг огурцов; — 2 пучка зелени; — 2 головки чеснока; — 1 стакан сахара; — 1 стакан уксуса; — 1 стакан растительного масла; — 2 ст. ложки с горкой соли. Приготовление: Огурцы порезать кружечками, добавить измельченный чеснок, мелко …

Грибы горькушки. Маринуем и консервируем (+ВИДЕО)

В наших лесах растут грибы горькушки, которые многие грибники не собирают, считая эти грибы второсортными. Ну я считаю что нет второсортных грибов, есть только плохо приготовленные и ядовитые. Поэтому сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт маринованных горькушек, которые я заготавливаю впрок. Данный гриб относится к семейству млечников, и млечный сок, находящийся в этих грибах, придает …

Варенье из мяты с лимоном (+ВИДЕО)

Все мы знаем о пользе такой травы, как мята. На нашем дачном участке ее в изобилии и мы ее раньше сушили вместе с фруктами с помощью техники, купленной в интернет-магазине Мамед , и добавляли в чай для приятного вкуса и аромата. Не так давно я попробовала мятное варенье в гостях у своих знакомых и начала сама его варить. …

Варенье из сосновых шишек (+ВИДЕО)

Много всего доброго и хорошего дарим нам природа. Свежий воздух, теплое ласковое солнышко, прекрасные растения и их плоды приносят много пользы здоровью человека. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию целебный природный дар самого распространенного хвойного дерева нашей страны – сосны. Целебный воздух соснового леса оказывает лечебное воздействие на организм человека. Прогулки по сосновому лесу полезны …

Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму (+ВИДЕО)

          Предлагаем вашему вниманию вкусный салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму. Ингредиенты: — 1 ведро зеленых помидоров; — 1 стакана сахара; — 1 стакан соли; — 1 стакан растительного масла; — 1 стакан уксуса; — 1 стакан измельченного чеснока. Приготовление: Помидоры порезать, как на салат, добавить остальные ингредиенты и …

Сливовое варенье на зиму (+ВИДЕО)

Слив у нас в этом году уродило много — и компоты закрывали, и пироги пекли, и вареники лепили. Вот, наконец то, все наелись и настало время консервирования сливового варенья на зиму. Я его делаю очень просто, получается вкусно, сегодня хочу поделится с вами этим рецептом. Ингредиенты: — Слива – 3,5 кг; — Сахар – 3,5 …

Салат из баклажанов с овощами

Салат из баклажанов с овощами Предлагаю Вам рецепт баклажанов которые хранят в холодильнике зимой. Теоретически они стоят до самого Нового года, но практически они съедаются уже в ноябре! — 3 кг баклажанов; — 0,5 кг сладкого перца  (лучше брать разноцветный, красивее получается); — 200 лука; — 0,5 кг моркови; — чеснок, масло подсолнечное, соль, уксус …

Свежая малина с сахаром

Если у нас в холодное время года начинается какое-либо недомогание, не знаю как и Вас, но у меня всегда рука тянется к волшебной баночке малинового варенья. Мне оно очень помогает от простуды и я стараюсь его заготовить так, чтобы хватило на всю зиму. Для максимального сохранения витаминов малиновое варенье я заготавливаю сырым и храню его …

Консервирование кабачковой икры с чесноком (+ВИДЕО)

Ранее на сайте мы публиковали рецепт кабачковой икры с луком. Судя по отзывам наших подписчиков, она Вам очень понравилась. Сегодня хочу предложить Вам новый рецепт той же икры с чесноком, ингредиенты почти те же, но вкус совершенно другой.     Ингредиенты: — чеснок молодой — 2 головки; — майонез — 250 г; — томатная паста …