Рубрика «Консервирование»

Огурцы «Пражские» (+ВИДЕО)

Для приготовления огурчиков «Пражских» нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр 10-12 штук небольших огурцов и тонкий кружок лимона Ингредиенты: Маринад: — 0,5 литра воды; — 20 гр соли; — 75 гр сахара; — 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: На дно банки кладем: 2 зубчика чеснока, 2 шт. лаврового листа, 2 шт. лист чёрной смородины, 1 см …

Маринованные грибы «Зонтики» (+ВИДЕО)

Рецепт маринования очень вкусных и полезных грибов зонтиков. Для заготовки впрок маринованных зонтиков нам понадобится: — грибы зонтики (молодые, со слегка раскрывшимися шляпками; — вода (для варки и маринования); — соль; — лимонная кислота; — сахар; — душистый перец; — черный перец горошком; — лавровый лист; — 9% уксус. Приготовление:    Собираем в лесу грибы …

Заготовка на зиму маринованных груздей (+ВИДЕО)

  Грузди для многих поклонников соленых и маринованных грибов – один из любимых представителей вида. Если вы насобирали этих замечательных грибочков в лесу или вам удалось купить настоящие лесные грузди у торговцев на рынке, то вам обязательно пригодятся предложенные в статье рецепты их соления и маринования.   С давних времен в нашей стране грузди появляются …

Консервирование жареных маслят (+ВИДЕО)

 Много даров приносит нам природа и, наверное, самым вкусным являются разнообразные лесные грибочки, которых в наших краях вдоволь. Чаще всего в молодняках встречаются маслята, поэтому мы их морозим, маринуем и консервируем в жареном виде. Сегодня я хочу Вам рассказать, как мы заготавливаем впрок жареные маслята.  Ингредиенты: — грибы маслята; — растительное масло; — соль. Приготовление: …

Огурцы в томатном соусе на зиму (+ВИДЕО)

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.     Ингредиенты: На 4 литровые банки — зонтик укропа (на дно банки); — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки); — 5 горошин черного перца; — 1 лавровый лист. Приготовление: Уложить в банку все приправы и …

Салат из огурцов с зеленью и чесноком на зиму (+ВИДЕО)

Рекомендую всем приготовить очень вкусный салат из огурцов с зеленью и чесноком на зиму. Ингредиенты: — 4 кг огурцов; — 2 пучка зелени; — 2 головки чеснока; — 1 стакан сахара; — 1 стакан уксуса; — 1 стакан растительного масла; — 2 ст. ложки с горкой соли. Приготовление: Огурцы порезать кружечками, добавить измельченный чеснок, мелко …

Грибы горькушки. Маринуем и консервируем (+ВИДЕО)

В наших лесах растут грибы горькушки, которые многие грибники не собирают, считая эти грибы второсортными. Ну я считаю что нет второсортных грибов, есть только плохо приготовленные и ядовитые. Поэтому сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт маринованных горькушек, которые я заготавливаю впрок. Данный гриб относится к семейству млечников, и млечный сок, находящийся в этих грибах, придает …

Варенье из мяты с лимоном (+ВИДЕО)

Все мы знаем о пользе такой травы, как мята. На нашем дачном участке ее в изобилии и мы ее раньше сушили вместе с фруктами с помощью техники, купленной в интернет-магазине Мамед , и добавляли в чай для приятного вкуса и аромата. Не так давно я попробовала мятное варенье в гостях у своих знакомых и начала сама его варить. …

Варенье из сосновых шишек (+ВИДЕО)

Много всего доброго и хорошего дарим нам природа. Свежий воздух, теплое ласковое солнышко, прекрасные растения и их плоды приносят много пользы здоровью человека. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию целебный природный дар самого распространенного хвойного дерева нашей страны – сосны. Целебный воздух соснового леса оказывает лечебное воздействие на организм человека. Прогулки по сосновому лесу полезны …

Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму (+ВИДЕО)

          Предлагаем вашему вниманию вкусный салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму. Ингредиенты: — 1 ведро зеленых помидоров; — 1 стакана сахара; — 1 стакан соли; — 1 стакан растительного масла; — 1 стакан уксуса; — 1 стакан измельченного чеснока. Приготовление: Помидоры порезать, как на салат, добавить остальные ингредиенты и …