Рубрика «Кулинария»

Кексы на кефире с яблоком и изюмом (+ВИДЕО)

Мягкие ароматные кексы с яблоком и изюмом по простому рецепту, которые получаются абсолютно у всех. Нравятся как детям, так и их родителям. Ингредиенты: кефир – 250 мл.; сливочное масло – 100 гр.; сахар – 150 гр.; яйца – 2 шт.; ванилин – 2 гр.; разрыхлитель – 12 гр.; мука – 3 ст.; яблоко – 2 …

Засолка острого перца на зиму (+ВИДЕО)

Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки. Ингредиенты: Перец острый – 1 кг.; Чеснок – 5-7 зубков.; Укроп сушёный – 3-4 зонтика; Соль – 2 ст.л.; Вода – 1 л. Приготовление: Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить …

Огурцы с овощами на зиму (+ВИДЕО)

Всегда на зиму готовлю огурцы по разным рецептам, этот рецепт очень нравится домашним. Огурцы с овощами на зиму получаются очень вкусными! Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота — все в меру, просто бесподобные! Ингредиенты (на 1 литровую банку): 500-600 г огурцов 1 небольшая луковица 4-5 кружочков моркови  3-4 кусочка острого перца 2 зубка …

Малосольные огурцы с яблоком (+ВИДЕО)

Если вы хотите приготовить малосольные огурчики с интересным вкусом и ароматом, то этот рецепт именно для вас. Малосольные огурцы с яблоком готовятся сутки, получаются ароматными и хрустящими. Ингредиенты: огурцы – 1 кг.; яблоко – 2 шт.; чеснок – 4 зуб.; зонтик укропа – 2 вет.; листья смородины – 4 шт.; листья вишни – 4 шт.; …

Сырная лепешка на сметане с зеленью (+ВИДЕО)

Сырная лепешка на сметане – простое, но питательное блюдо. Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком — просто находка. Лепешка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать. Ингредиенты: сыр твердый – 200 гр.; зелень – 100 гр.; яйца – 2 шт.; сметана – 200 гр.; мука …

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации (+ВИДЕО)

Всегда на зиму закрываю несколько видов огурцов по разным рецептам. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации нравятся всем. Попробовав, всегда просят этот рецепт. Ингредиенты (на три банки, объемом 1 литр): огурцы – 1,5 кг; сладкий перец – 2 шт; зонтики укропа – 3 шт;  чеснок – 6 зубчиков; перец душистый горошек – 6 шт; перец черный …

Ягодный пирог со сметанным кремом (+ВИДЕО)

Ягодный пирог со сметанным кремом – очень нежная и вкусная выпечка. Этот пирог можно готовить с любыми ягодами, в этот раз я приготовила его с шелковицей. Ингредиенты: Для теста: мука – 180 гр.; масло сливочное – 100 гр.; сахар – 150 гр.; сметана – 50 гр.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель – 1 ч.л.; шелковица …

Огурцы с красной смородиной на зиму (+ВИДЕО)

Огурцы с красной смородиной на зиму – необычная, яркая и красочная заготовка. Из множества рецептов маринованных огурцов, этот из одних моих любимых. Смотрится отлично, рецепт прост в приготовлении. Ингредиенты (на 5 литровых банок): огурцы – 2 кг.; смородина красная – 1,4 кг.; лист хрена – 5 шт.; зонтик укропа – 5 шт.; чеснок – 10 …

Десерт из красной смородины (+ВИДЕО)

Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин. Ингредиенты: красная смородина – 1 кг.; сахар – 250 гр.; агар-агар – 15 гр. Приготовление: Десерт получается необычным, по консистенции что-то между мармеладом и …

Домашний напиток «Тархун» (+ВИДЕО)

Не так давно стала выращивать на даче тархун (эстрагон)  — ароматную пряность, которую всегда использую для приготовления одноименного напитка и закатки огурцов. Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом напитка «Тархун» который я готовлю с лимоном и лаймом. Ингредиенты: тархун (эстрагон) – 100 гр.; лимоны – 2 шт.; лайм – 2 шт.; сахар – 150 гр.; …